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口罩时期一过去一年，如果要用两个字来形容今年的餐饮业，无疑“惨淡”二字最为合适，蜂拥而入的小白创业者，内卷之下底线一再下降的价格战，消费者不断下降的消费欲望......无一不让餐饮人叫苦不堪言。

据企查查数据显示，23年1-10月全国餐饮累计新增注册量为350.1万家，较上年同期（2022年1-10月）多了37.4万家。可同时23年1-10月份，全国餐饮累计吊销量也有105.6万家。

蜂拥而入之下，同质化竞争导致的扎堆倒闭，成为了今年餐饮常态。面对这样的情况，餐饮品牌该如何破局呢？而对于2024年，餐饮又到底要怎么干？快当点单想结合我们自身在餐饮外卖行业见证的的事实，给大家几条真挚而诚恳的建议！

如果说，2020年之前餐饮人还可以凭着互联网带来的风口红利，做着品牌一夜爆红或者短时期爆红的美梦。

那么，随着口罩3年对整个餐饮行业的“冲刷”，网红落寞、浮沫破裂，虚假的繁荣与自嗨已成为过去。

这样的改变同样发生在消费者身上。随着手上的钱包变瘪，消费者的消费观念发生了显著的变动。过去曾火爆一时的炫耀式消费正在慢慢褪去，年轻人消费已变得更加注重实用刚需层面，同时，也更加难以打动。

毫无疑问，接下来的2024年，餐饮人将迎来的是一个万物归真时代。

在这样的时代，稳定大于一切，餐饮品牌最重要的事情，就是停止曾经的“激进式”发展，在以下内外层面稳打稳扎做好功夫。

1、重中之重：深耕领域，死磕产品，做精做细

邮政卖咖啡、肯德基卖奶茶、老乡鸡开酒吧、瑞幸联名茅台,永辉超市开食堂...过往餐饮赛道频繁出现的巨头跨界事件告诉我们，餐饮行业的边界正在消失，巨头们正不断的拓宽自身赛道，时段、场景，寻找第二、第三品牌增长曲线。

无疑，这样的情况在2024年会愈演愈烈。

而中小餐饮品牌们最好的应对方法就是深耕自身领域，死磕产品，在管理与成本层面做精做细，融合品类、产品、组织力等优势组合成整体竞争优势。

我们必须记住一件事，餐饮最核心的本质就是产品，产品是1，其他都是0。

2、其次选择一款合适的外卖平台做社区线上外卖，做到拓展流量的同时培养用户消费习惯

外卖软件多到数不胜数，巨头们正不断的拓宽自身赛道，部分地区疏于管理地方性的平台优势得到了很好的生存条件，但是在选择外卖平台事一定要擦亮双眼、不要被迷惑了、要学会甄别，有的连完善的售后服务都没有，没有客服且随时面临卷款跑路的现象。

快当点单平台，在行业中已经探索8年作为市场上的一股新兴力量，正以其独特的优势吸引着越来越多的餐饮企业，我们不仅提供简单易用的点单系统，平台的大数据分析功能更是能够帮助商家洞察市场趋势，优化菜品结构，提升服务质量，从而吸引更多的顾客。

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